成功案例

古巴的有机农业

古巴发展有机农业是该国解决在20世纪90年代初期发生的粮食危机的必由之路。随着前苏联的瓦解和严重制约古巴农业产业化生产的长期贸易禁令的解除,古巴的生产者们开始减少杀虫剂、化肥和石油的使用,向能够带来环境、社会与经济效益的有机农业生产转变。

1993年9月,古巴政府为了应对粮食危机,取消了大部分的国营农场,并将其转变成为合作生产基层组织。80%的国有田地承包给农业工人,同时农业工人的自有企业也重新建立起来。虽然农民没有自己的土地,但是国家允许他们无限期租赁土地,同时只要主要农作物产量达标,农民可以无偿享有土地使用权。

凡是粮食产量超标的部分可以自由地在农贸市场出售,从而激励农民们使用有效地使用生物肥料、蚯蚓、堆肥等新型的有机技术并开展牲畜的综合管理。为了提高产量,农民们还恢复了传统的技术,如间作和施肥等。

除此之外,公共政策也通过1994年确立的“全国城市农业规划”来支持城市的有机农业发展。这项规划旨在鼓励城市农民生产多样化的、健康的、新鲜的产品。哈瓦那人将闲置土地和后院建成小型农场和牧区。这不但增加了35万个工资优厚的工作岗位(超过500万劳动力),还让哈瓦那每年的水果和蔬菜产量高达400万吨(十年中增长了十倍),城市中220万居民自给自足。

在贸易禁令的情况下,古巴的有机农业改革不但保证了国家的粮食安全,还保障了绝大部分人口收入的稳定增长,为人民生活带来了积极的影响。此外,由于农药往往会对健康带来许多不利影响(如某些癌症),因此农药使用量的减少还为古巴人民的福祉带来了长期的积极的裨益。


  1. 1. Rosset et al., Surviving Crisis in Cuba : The Second Agrarian Reform and Sustainable Agriculture, (p.226), Available at: http://www.foodfirst.org/files/bookstore/pdf/promisedland/12.pdf
  2. 2. Andy Fisher, The Exceptional Nature of Cuban Urban Agriculture, (2010), Available at: http://civileats.com/2010/04/21/the-exceptional-nature-of-cuban-urban-agriculture/